Загуститель агар-агар «FitParad», 25 гр.

Артикул: FP2

Загуститель агар-агар «Фитпарад»

Агар-агар представляет собой наиболее сильное желирующее вещество, которое по своим свойствам значительно превосходит всем известный желатин.

Получают данный продукт путем добывания экстракта красных и бурых водорослей, которые водятся в Белом море и Тихом океане.

На территории России агар-агар еще известен в качестве пищевой добавки Е406, которая не оказывает абсолютно никакого вредного воздействия на человеческий организм, и в связи с этим, может употребляться практически в любых количествах. Агар-агар, в основном, используют в качестве стабилизатора, желеобразующего компонента, а также загустителя при приготовлении различных кондитерских изделий.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 26 кКал / 108 кДж

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 1,0 г; углеводы — 7,0 г; жиры — 0,0 г

Состав: добавка пищевая «Агар-агар» (Е406)

148.00 

Количество:
Сравнить

Описание

Загуститель агар-агар «Фитпарад»

Агар-агар представляет собой наиболее сильное желирующее вещество, которое по своим свойствам значительно превосходит всем известный желатин.

Получают данный продукт путем добывания экстракта красных и бурых водорослей, которые водятся в Белом море и Тихом океане. В связи с этим, основными экспортерами и производителями агар-агара являются Соединенные Штаты Америки, особенно, Калифорния, а также Япония.

На территории России агар-агар еще известен в качестве пищевой добавки Е406, которая не оказывает абсолютно никакого вредного воздействия на человеческий организм, и в связи с этим, может употребляться практически в любых количествах. Агар-агар, в основном, используют в качестве стабилизатора, желеобразующего компонента, а также загустителя при приготовлении различных кондитерских изделий.

Наиболее часто агар-агар применяют в процессе приготовления мармелада, зефира, джемов, пастилы, суфле, конфитюров, а также начинки для конфет. Помимо этого, данное вещество добавляют в при производстве мясных и рыбных, а также фруктовых и овощных консервов, пива, хлебобулочных изделий, мороженного, жевательной резинки, майонеза, сгущенного молока, а также некоторых осветленных напитков. Благодаря своей очень низкой калорийности, агар-агар применяется при изготовлении продуктов питания, предназначенных специально для людей, страдающих диабетом. Кроме этого, агар-агар обладает особыми химическими свойствами, в связи с чем широко применяется в области фармацевтики, косметологии, а также микробиологии.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 26 кКал / 108 кДж

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 1,0 г; углеводы — 7,0 г; жиры — 0,0 г

Состав: добавка пищевая «Агар-агар» (Е406)

Сила геля агар-агар:  900

Рекомендации по применению: подвергнуть агар агар набуханию в течение 30-40 минут в небольшом количестве воды, сока. Нагреть до кипения и кипятить не менее четырех минут. Непосредственно перед окончанием варки внести, (если необходимо), красители, ароматизаторы, лимонную кислоту и т.п. При охлаждении до 35-40 градусов растворенный агар становится гелем.

Фасовка: пакет-саше 25 гр.

Купить агар-агар и другие полезные пищевые добавки можно в интернет-магазине «Кладовая Маркет».

Поделитесь ссылкой:

Детали

Срок годности

24 мес.

Вес

вес 25 гр

Производитель

FitParad

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Загуститель агар-агар «FitParad», 25 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *